Ekologiskt hembakat
Plötsligt händer det.....att jag bakar! Det är tyvärr inte så ofta men ibland glimtar det till och jag får ett ryck. Känns alltid bättre och framförallt godare att äta hembakat. Ännu bättre blir det när man kan baka på ekologiska produkter.
Eftersom jag är amatör på att baka så har jag inte så höga krav eller avancerade recept så mina krav är kanske inte så höga =) Men dessa tekakor blev jättegoda. Inte torra utan lite saftiga. Mums. Det var säkert den ekologiska vetemjöl, rågsikt och havregrynet som gjorde det ;)
Mjölet och grynen är köpta på Stora Hällsta gård i Sala. Deras hemsida hittar ni här:
De är kravmärka och säljer endast ekologiska produkter. Bakar kakor och annat gott i bageriet som ligger på gården. Dessutom producerar de sin egen el med hjälp av solfångare!
